Prošlog ponedeljka u 7.00 ujutru, moje dete je stalo ispred mene sa rancem na leđima, čekajući da mu dam užinu da ponese, pa da krene.
U kesu sam mu stavila dve bele kifle namazane majonezom, kečapom, sa nekoliko kolutova čajne kobasice i svežeg krastavca. Dete je prevrnulo očima i izašlo iz stana.
Kada su se vrata zalupila, osetila sam kako polako počinje da me pecka savest.
Često mi se, usled posla, obaveza i nedostatka ideja dešava da ne stignem da spremim neku bolju užinu za školu, pa samo napakujem nekoliko sendviča sa sastojcima koje u tom trenutku nađem u frižideru, ili dam detetu novac da samo kupi u školi šta želi.
To je uglavnom neko pecivo, koje mu teško padne na stomak, ometa mu koncentraciju, uspava ga, a uz to, kući dođe već gladan kao da ništa nije jeo celog dana.
Tada sam rešila da je bilo dosta. To što mi odrasli jedemo kad stignemo i šta stignemo, ne sme da se odrazi na decu.
Obrok koji će poneti u školu uvek mora da bude zdrav i zasitan, da mu da energiju, omogući mu da prati nastavu i ne pregladni do ručka.
Zato sam rešila da malo istražim i počnem da svom školarcu počnem da pravim baš takve užine. Ovde želim da podelim s vama deset užina koje su promenile našu svakodnevicu.
10 ideja za užine koje su spasile naše jutro (i moju savest)
Svaka od ovih užina je proverena, jednostavna, brzo se sprema i svaka je različita. Tako vaše dete može svakog dana imati raznovrstan, zdrav obrok, koji će biti podrška svakom njegovom školskom danu, ali i razvoju u celini.
1. Energetske kuglice od ovsenih pahuljica i putera od kikirikija
Recept: Pomešajte 200 g ovsenih pahuljica, 100 g putera od kikirikija, 50 g meda i 50 g seckanih badema. Oblikujte kuglice, stavite u frižider na sat vremena. Možete ih uvaljati i u mešavinu drugih samlevenih orašastih plodova ili u kokos.
Zbog alergija, ovaj recept nije preporučljiv za decu mlađu od dve godine.
2. Mini sendviči sa integralnim hlebom i humusom
Recept: Integralni hleb premažite humusom, dodajte list salate i parče sira. Preklopite i isecite na trouglove. Ako želite malo jači obrok i dodatak proteina, ubacite koji šnit pečenice, pršute ili pilećih prsa.
3. Jogurt s ovsenim pahuljicama i voćem u tegli
Recept: U teglu stavite sloj grčkog jogurta, sloj ovsenih pahuljica i svežeg voća po izboru. Da biste malo pojačali obrok, možete staviti i pola kašike lana ili čija semena.
4. Domaće granola pločice
Recept: Istopite 100 g meda i 50 g kokosovog ulja. Pomešajte sa 300 g granole i 50 g sušenog voća. Utisnite u pleh, ostavite da se stegne i isecite na štanglice.
Ukoliko želite, možete istopiti 100g crne čokolade sa 75% kakaa i više i preliti preko granole. Biće još ukusnija i detetu zanimljivija.
5. Mafini od banane i ovsenog brašna
@draganaribicvukovic BANANA MAFINI ⤵️ 150g ovsenog brašna 2 banane puna kašika kakaa 100ml mlijeka kašika otopljenog maslaca šaka brunica ili grožđica šaka orašastih plodova ( sjeckanih lješnjaka, orasa ili badema ) kašičica praška za pecivo Priprema: Izgnječite banane, dodajte ovseno brašno, orašaste plodove, brusnice, otopljeni puter , pp , mlijeko. Dobro izmiješajte i stavite u kalupe za mafine. Pecite 30 minuta na 200° , ostavite da se ohlade i uživajte . 🌸 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #20danazdravokuhamama #zdravirecepti #zdravireceptizadecu #receptizadjecu
Recept: Izgnječite 2 banane, dodajte 2 jaja, 150 g ovsenog brašna, 1 kašičicu praška za pecivo. Pecite 20 minuta na 180°C.
6. Integralne tortilje s piletinom i povrćem
Recept: Ispečenu piletinu narežite na trakice. U tortilju stavite zelenu salatu, piletinu i malo kukuruza.
Po želji, možete je namazati humusom ili grčkim jogurtom. Urolajte i ako imate pekač za sendviče, kratko je zagrejte da bi bila hrskavija.
7. Mini pita s jogurtom i jajima
Recept: Pomešajte 2 jaja, 100 g sitnog sira i 100 ml jogurta. Sipajte u male silikonske kalupe i pecite 20 min na 180°C. Ako vaše dete voli, možete stavili i malo sitno seckanog mladog spanaća.
8. Slani ovseni mafini sa tikvicom i sirom
Recept: Pomešajte 2 jaja, 120 g ovsenog brašna, 100 g rendane tikvice, 50 g sira i malo praška za pecivo. Sipajte u kalupe. Pecite 20 min na 180 °C.
9. Mini frittata sa povrćem i sirom
Recept: Umutite 5 jaja, dodajte 100 g sitno seckane paprike, 50 g baby spanaća i 50 g rendanog sira.
Sipajte u silikonske kalupe za mafine. Pecite 20 minuta na 180 °C dok se ne stegnu.
10. Salata sa leblebijama
Recept: Skuvajte i ocedite 40-50 g leblebija, ili kupite one u teglici ili konzervi.
Naseckajte povrće po želji – čeri paradajz, krastavac, stavite kukurz šećerac i pola kese mešanih zelenih salata.
Uz to dodajte kašiku badema i kašiku lešnika. Dresing napravite od grčkog jogurta, maslinovog ulja, balzamiko sirćeta i vode – sve po jednu kašiku.
Tome dodajte i kašičicu senfa i malo svežeg peršuna. Prelijte preko salate i spakujte u činiju sa poklopcem.
Sada znate – ima rešenja i veoma je jednostavno
Kad sam prvi put spakovala kutiju sa ovakvom užinom, imala sam osećaj da sam konačno prisutna.
Probajte, napravite nešto ovako i pitajte svoje dete: da li mu se dopada, šta bi ono volelo, šta mu se ne dopada.
I zapamtite – ne mora sve da bude savršeno, važno je da sa svojim detetom gradite dobre navike, a nema većeg motiva od toga da vam dete bude zdravo, sito i srećno.
Da li biste vi dodali nešto ovoj listi? Možda imate svoj provereni recept koji vaša deca obožavaju.
Možda ste tek na početku i još ne znate šta da probate? Ako je tako, krenite redom, ili pitajte dete šta bi prvo volelo da proba.
Ako vas je ovaj tekst pokrenuo da sutra pripremite bar jednu zdravu užinu, onda je imao smisla. Zaista bih volela da mi javite šta ste odabrali i kako je prošlo.
To su priče koje volim da čujem – jer nas povezuju i podsećaju da nismo same u avanturi zvanoj roditeljstvo.